Selamat tengahari♪
アジアベストレストラン２位のフレンチレストラン「アンドレ」╰(*´︶`*)╯♡
ミシュランも２つ星を獲得している、台湾出身のシェフ「アンドレ・チャン」のお店
とっても楽しみにやって来ました♪♪
レストランは、可愛い一軒家です♡
まずは１階の厨房を通って、エレベーターで2階へ上がります( ´ ▽ ` )ﾉ
厨房にはたくさんのシェフがいました♪♪
2階がレストランフロアですが、お洒落でアットホームな感じで、想像よりも遥かにこじんまりした作りでした
こちらの本はなんとワインリスト
さすがです。お洒落です（╹◡╹）♡
まず初めに木の枝と葉っぱが出て来ました！
葉っぱは、海苔のチップスでした
最近のフレンチは見た目にすごくこだわるようになってきましたね
見て楽しくて、食べて美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そんなレストランが増えて来たように思います♪
ワイルドマッシュルームのタルト♪
食べるのもったいないぐらい繊細(((^^;)
そんな事言いながら食べちゃいましたけど
こちらも海の中のようなデザイン
デザイン大賞あげたいぐらいです(笑)
海藻とアワビです
こちらの黒い物は炭のオブジェとお料理と
間違ってオブジェの方を食べないで下さいとの事でした（笑）
炭のようなパンのような、、、パンのような炭のような、、、
こちらは開けるまで岩？？
どうやって食べるの？
と思いきや、ただの器でした(笑)
フレンチは味の説明がとても難しいです(^_^;)
中身は忘れちゃいました
こちらはきゅうりの中からカニとウニが出てきました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
きゅうりのお花も可愛く、カモミールのジュレでさっぱり食べれる1品です
中にはイカが入っており、イカ素麺のようです
カリカリの海藻のフリカケをかけて頂きます♪
大好きなキャビアが乗った１品
説明をして頂いても、食べても、もはや何かわからないという、海外レストランあるある（笑）
来ましたトリュフ
ワーイワーイ＼(^-^)／
いっぱい削ってもらいました
こちらはフォアグラの茶碗蒸しのような物にトリュフソースがかかった1品
アンドレが15才にしてこのお料理を作ったと事です((((；ﾟДﾟ)))))))
今でも定番メニューとして出されています♪♪
これでキャビア、トリュフ、フォアグラと三代珍味が出ました
こちらはスプーンでごそごそ！！
コーヒー豆とカカオニブの中からメインのお肉料理が出てきました
カカオニブが少し付いた状態でいただきます
グリーンピースの１品(^_−)−☆
グリーンピースはあまり好きじゃないですが、このお料理は美味しかったです♡♡
可愛いぶどうのデザート
カプチーノを頼んだらハートで出て来ました
アンドレの名前入りのチーズ
飾り付けも良い感じ
そしてそしてアンドレ発見(*゜д゜*)
一緒に写真を撮ってもらいました
気さくでとっても良い人そう♪♪
レストランアンドレは本当に来てヨカッタです♡
シンガポールに行かれる時は是非～少し早めの予約が良いかと思います♪